Közintézmények konyhái nagy mennyiségben használják, zsíroldó hatása megfelelő, így a koszos edényeket könnyedén tisztíthatja a Dalma mosogatószerrel. A mosogatáshoz mindig használjon gumikesztyűt, hogy vigyázzon a kezeire. Mosogatószivacsot vagy kendőt és kefét a takarítóeszközök kategóriában talál.